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( 18 ) Seit längerem mal wieder ein neues altes Buch.
Irgendwie erinnert mich unsere augenblickliche Situation an die Zeit vor 100 bzw. 90 Jahren. Das tut sie schon länger und ich hoffe nicht, dass sich unsere Jetztzeit genauso entwickelt wie damals. Weltwirtschaftskrise, Destabilisierung aller Gesellschaften, Polarisierung, ein Klima des Misstrauens und er Angst. Vor Kurzem habe ich ein Buch gefunden, erschienen 1957, das eine Begebenheit aus den 1930-er Jahren beschreibt, und das so gekonnt, dass man die Stimmungen der Protagonisten miterlebt und spürt. ich finde dieses Buch genial. Es ist übrigens ein Roman, kein Sachbuch.
Geschrieben wurde es von Alfred Andersch und es heißt: "Sansibar oder der letzte Grund". Es beschreibt das Leben in einer verrohten Gesellschaft und es spielt in Deutschland. Die mir vorliegende Taschenbuchausgabe erschien 1970 beim Diogenes Verlag. ISBN: 3257200552.
Unbedingt lesen!!!

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KAHALLAS ZUKUNFTSWEISENDE BÜCHER
Ich dachte, ich packe meine ersten 17 Buchvorschläge einmal in ein handliches pdf, so dass ihr nicht kurbeln, sondern nur etwas kleines herunterladen müsst.

Bücherliste Kahallas zukunftsweisende Bücher Nr 01 - Nr 17.pdf
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( 17 ) Ein Kochbuch, neu, und keins, um dürr zu werden, oder ein Supermuskelprotz, sondern um die die "sinnliche Qualität" von Essen zu erproben. Es nennt sich UMAMI, wurde von einer Italienerin verfasst und zielt darauf ab, das kultivierte Geschmackserlebnis zu finden. Der Buchtitel bezeichnet die, neben süß, sauer, salzig und bitter 5. Geschmacksrichtung, die in Japan entdeckt und im Westen oft verneint wurde, bis man es geschafft hat, auch für UMAMI Geschmacksknospen in menschlichen Mündern zu entdecken. Seitdem gehört Umami zu den anerkannten Grundgeschmacksrichtungen.
Und was soll ich sagen, das berühmt - berüchtigte Glutamat ist einer der Stoffe, der diese Geschmacksknospen zum tanzen bringt. Allerdings gibt es in diesem Buch auch Tabellen von Nahrungsmitteln, die ebenso Umami sind (oder sein können), mit Maggi und Konsorten aber wenig zu tun haben. Der stärkste Umamiträger laut einer Liste in diesem Buch ist, wen wunderts, Parmesankäse. Laura Santtini ist ja auch Italienerin. Das Buch hat Rezepte, die einen Fastenden zur Verzweiflung bringen können, weil sie so lecker sind. Und alleine das lesen und Fotos bestaunen bringt wahrscheinlich schon ein zusätzliches Kilo auf die Waage.
Es gibt aber auch relativ leichte Rezepte. Das Foto, das ich hier anhängen will, stammt nicht aus dem Buch, ist aber ein an dieses angelehntes Rezept für 2 x Frühstücksei. Und es war lecker. Ich konnte tatsächlich vor dem Aufessen noch ein Foto machen.

Hier die Daten: UMAMI - Das Kochbuch, Autorin: Laura Santtini, Edition Fackelträger
ISBN: 978-3-6251-8739-4

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(16) Ein Neues altes Buch aus der Versenkung holen und euch ans Herz legen. In Zeiten von Corona haben viele, gerade ältere Menschen plötzlich Angst vor dem bisher verdrängten Tod. Ich weiß nicht, ob das auf jemanden von euch zutrifft, aber das Buch startet mit einem unglaublichen Versprechen. Ich kenne es seit meiner Studentenzeit und habe es jetzt, durch Ausgangsbeschränkungen wieder hervor geholt. Damals hatte ich damit ganz gute Erfolge erzielt, war aber noch ein junger Hüpfer in den 20ern und sehr fit, also sagt die damalige Erfahrung nicht viel, außer dass mir die im Buch beschriebenen Übungen gut getan haben. Diese sollen den Körper so stimulieren, dass er sich bei regelmäßiger Anwendung harmonisiert und verjüngt. Das teste ich nun mit mir selbst als Testperson aus. Und ich muss sagen schon die heute gestartete Lernphase hat mich zwar nicht um Jahre jünger gemacht, tat aber gut, weil ich mit diesen Übungen Körperpartien genutzt habe die schon lange brach liegen. Also ein kleines Übungsprogramm, das angeblich aus Tattergreis/Inen körperlich und geistig sowie seelisch junge Mensch/inen macht.
Genug palavert, das Buch ist ein alter Bekannter, Es heißt "Die fünf Tibeter" von Peter Kelder und ist erscheinen im Verlag Integral Volkar-Magnum. Meine Ausgabe ist von 1995, die ISBN ist: 3-89304-117-6.
Die Übungen sind angeblich auch für ältere Menschen geeignet, bei Wirbelsäulenschäden und in der Schwangerschaft sollte man sich zuvor beraten lassen.
Das Buch hat mehrere Auflagen mit ( Stand 1995) 840000 Stück erlebt, sollte also problemlos über den Gebrauchtbüchermarkt erhältlich sein.

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(15) Ein Märchenbuch... ist zwar nicht zukunftsweisend, weil ich darin aber tatsächlich noch ein paar Märchen gefunden habe, die ich noch nicht kannte, hier die Märchen.
Titel: Im Zauberwald der Märchen ( Deutsche Märchen mit über 150 alten Bildern)
es verspricht die schönsten Märchen von Grimm Brothers, Bechstein, Musäus, Hauff etc..
Erschienen im Komet Verlag, Frechen ISBN 3-933366-52-6
PS: Von Musäus hatte ich noch nie gehört. Allerdings ist die Rübezahlgeschichte wohl nicht mehr politisch korrekt, da darin ein Pfaffe auf die "verworfenen Juden" schimpft. Möglicherweise gibt es noch mehr solcher Stellen, von denen ich mich natürlich distanziere.
So wie sie niedergeschrieben ist, entstand sie in der Zeit als man anstatt englischer Fremdwörter französische "goutierte", auch der Schreibstil hat noch etwas von Barock.
Alleine dieser Schreibstil ist ein Lesespaß.

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